Ben Keulen

De beste vleesdelen van het varken, de bovenbil en platte bil, maken deel uit van de achterham.

Al 50 jaar wordt het klassieke receptuur gebruikt voor de boterhamworst. 

Varkensgehakt wordt kort gemengd met gehaktkruiden en groene peperkorrels. 

Deze kippenragout is gemaakt van magere, gekookte kipfilet. 

Een typisch Limburgs product. Door het harde afbakken ontaat een sterke braadsmaak. 

Deze boerenpastei is een snijbare paté met een redelijk grove structuur.

Limburgse gehaktballen die gemaakt zijn van 100% puur varkensvlees met het 1 ster Beter Leven-keurmerk.

Kenmerkend aan de Limburgse hoofdkaas is de volle en smeuïge smaak. 

Limburgse zure pastei is een typisch Maastrichts product.  

Limburgse boterhamworst is een snijdbare worst met een fijne structuur.

Al meer dan vijftig jaar op dezelfde wijze bereid. 

Het ambachtelijk gehakt heeft een zeer smakelijke en krachtige smaak. 

Het recept dat wij gebruiken voor onze boterhamworstje is al meer dan vijftig jaar oud en heeft nog niets aan populariteit verloren.