Palingworst
Wij zijn de familie Runderkamp uit Volendam. We hebben 2 slagerijen in Volendam en een cateringbedrijf dat door het Noord-Holland events organiseert. Wij zijn de 4e generatie die ons familiebedrijf met veel plezier en passie voorzet.
Palingworst
Een Streeckproduct van Niels Runderkamp, slager uit Volendam
De palingworst komt uit de streeck waar palingroken is ontstaan. Een ambachtelijk gekookte worst die op traditionele wijze wordt gerookt. De worst is sappig en heeft een grof mondgevoel. De gerookte palingsmaak is voor veel Volendamse liefhebbers zeer herkenbaar.
Niels Runderkamp
Slager uit Volendam
De passie waarmee het familieambacht nog steeds uitgeoefend wordt, straalt je in slagerij van Runderkamp tegemoet. Het allermooiste vlees, heerlijke maaltijden en geweldige hapjes voor een feestje. Je vindt dagelijkse producten in de verschillende winkels in Volendam.
De tip van Niels
Lekker met een plakje augurk op een versgebakken broodje. Als snack is deze palingworst ook een culinaire verassing!