Hausmacher
Jeroen van der Zalm is de derde generatie slager in zijn familie. Het vak was hem met de paplpel ingegoten.
Hausmacher
Een Streeckproduct van Jeroen van der Zalm, slager uit Den Haag
Een middelgrove uitvoering van lever en vlees, een vleugje kruidnagel maakt de smaak compleet.
Jeroen van der Zalm
Slager uit Den Haag
Het slagersvak werd al met de paplepel ingegoten bij Jeroen. Toen hij jong was riep hij al dat hij slager wilde worden. Na een studie in een andere richting te heben afgerond is hij de opleiding tot slager gaan doen. Vanaf dat moment wist hij zeker dat hij zijn oudrers wilde gaan opvolgen.
De tip van Jeroen
Lekker op de boterham of op de borrelplank.